日常茶飯事なのかもしれないけど、昨日はHawks Fan きん坊さんの誕生日だったので、祝ってあげようと焼酎のお湯割りを飲むことに…(笑)
何かおつまみがないかなと冷蔵庫を覗くと、奥に『キムチ』発見。
これは、息子が韓国から買ってきた研修旅行の時のお土産の品だ。
って言うことは、1ヶ月ちょい前…
酸味が強くなって限界を越えているかも?
しかし、せっかくのお土産だからと豚バラがあったので炒めて卵でとじてみました。
出来上がったのがこれです。
夏のイベントで使ったトレーの余りがあったので、そのトレーに入れました。
何かそこらの屋台で4〜500円程度で売ってそうな立派なおつまみになったではありませんか。
キムチの汁も入れて炒めたので、「はーぁ、はーぁ」言いながら食べ、アルコールもそれなりに飲みました。
素晴らしい一人誕生祝いでした。